GrVins
Sélection et importation de vins fins
Domaine Eddie Féraud & Fils – Chateauneuf du Pape AC Logé en carton d’origine de 6 bouteilles 75cl
94.05 CHF (87.00 CHF HT)
Commentaire de la revue des vins de France > Guide Vert * 2022
Ce domaine possède un petit et très beau vignoble implanté sur des safres et des grès sablonneux. Il n’est séparé des fameux sables de Rayas que par quelques rangées d’arbres. Le jeune et très prometteur Yannick Féraud a rejoint en 2012 son père Eddie dans ce domaine familial, où l’on travaille avec des raisins non égrappés et sans levures exogènes. Les vins sont élevés dans de vieux foudres. Si l’approche reste traditionnelle, Yannick a fait évoluer les vins vers davantage de finesse.
Les vins : nous sommes heureux de constater que le millésime compliqué qu’est 2018 fut bien géré au domaine. Sur les châteauneufs, la cuvée domaine est assise sur une bouche savoureuse qui associe maturité et fraîcheur. Le vin intègre l’aromatique de l’appellation et la puissance diffuse de l’alcool. C’est encore plus flagrant sur la cuvée Raisins Bleus, qui possède le toucher de bouche délicat du grenache. Il est ici associé à une pointe de clairette, dans un ensemble élégant, pourvu d’une belle allonge de tanins, qui façonne sans dureté.
