Château PAVIE-MACQUIN 2025

Description

Yves Beck 95-97 points www.yvesbeck.wine

78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

Les nuances crayeuses du bouquet plébiscitent la fraîcheur qui est également incarnée par des notes de pivoines et de menthe poivrée. Crémeux en attaque, le vin affiche de la puissance et peut compter sur une acidité incisive assurant le tempérament en fin de bouche. Un vin salivant et tonique.  2029-2055

Jean-Marc Quarin 97 points www.quarin.com
Couleur noire, aux reflets pourpres. Nez intense, fruité, avec une nuance de fruits cuits au chaudron. Touche de résine à l’agitation du verre. Minutieux en entrée de bouche, savoureux au milieu, avec un joli déroulé et une saveur légèrement marquée par la résine, le vin caresse le palais. Il est long, savoureux et aromatique, sans cesse parcouru par une texture grasse à la tanicité enrobée. Assemblage : 78 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 2 % Cabernet Sauvignon. Degré d’alcool : 14°.

Antonio Galloni 95-97 www.vinous.com
The 2025 Pavie Macquin is a powerful, structured wine. In most vintages, Pavie Macquin is sensual and silky, but the 2025 is quite tannic in this tasting. Dark-fleshed fruit, chocolate, menthol, licorice, sage and lavender add to an impression of brooding density and pure power. Floral top notes lift the close. I can’t wait to see how this ages. Tasted two times.

Georgina Hindle 95 points  www.decanter.com (at Bordeaux, 01 Apr 2026)
Quite dark liquorice, black chocolate and toasted notes on the nose, round and softly plump with fleshy tannins and a really bright, almost brisk core of crunchy. cranberry-edged acidity. Straightforward with a structured frame of firm tannins and toasted oak. It’s not yet harmonised and the acidity is quite accentuated which is almost always the case but I do like the generous and friendly tannins which make it that little bit more soft and charming.