Château SAINT-PIERRE 2015

Description

Jean-Marc Quarin 95 points www.quarin.com
Coup de coeur. Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Depuis quelques années, Rémi Di Constanzo fait beaucoup bouger les lignes dans cette propriété. D’abord il y a eu le très inattendu 2002. Puis est venu le magnifique 2005. Tout dernièrement, le 2012 a obtenu ma meilleure note de tous les Saint-Julien ! Cette application lente et progressive trouve son point d’orgue en 2015 avec en plus la mise en place d’un nouveau cuvier. Le volume de cuve a été multiplié par 3, ce qui a une incidence majeure sur la capacité de sélection intra-parcellaire. Couleur profonde, intense et belle. Grand nez pur, complexe, profond, notes de cachou et d’agrumes. Bouche de suite dense dès l’entrée. Le vin se développe riche, avec du gras et un toucher raffiné dans un très beau déroulé. Longue finale noble, avec beaucoup de saveurs. Grain fin. Délicieux ! Assemblage 75 % cabernet sauvignon, 19 % merlot, 6 % cabernet franc. Degré d’alcool 13.7°. pH 3.68. IPT 82 (comme en 2009 et 2010). Sélection : 60 % de premier vin. Comme en 2009 et 2010, sélection 60 % de premier vin. Bravo!

Neal Martin 91-93 points www.erobertparker.com
The 2015 Château Saint Pierre is a blend of 75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot and 6% Cabernet Franc cropped at 48 hl/ha between 21 September and 7 October, matured in 50% new oak. It has a tightly wound bouquet with blackberry, raspberry and cedar, just a touch of pencil shaving surfacing with aeration. The palate is medium-bodied with succulent tannin on the entry, quite tensile with a fine bead of acidity. This is not the most complex Saint-Pierre that I have encountered, although it possesses 2015’s elegance and refinement. This will have more to give after bottling and may ultimately overtake Gloria. Tasted twice with consistent notes.

Antonio Galloni 90-93 points www.vinous.com
One of the pleasant surprises of the vintage, the 2015 Saint-Pierre offers terrific depth and overall intensity. There is more than enough richness to match the virile tannins. Crème de cassis, game, mocha, lavender, mint and sweet spices are fused together in this deep, unctuous wine. This is an especially dense, extracted Saint-Julien but it shows good overall balance as well as potential. The blend is 75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot and 6% Cabernet Franc. Tasted three times.