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Sélection et importation de vins fins
Saint-Emilion premier cru classé A en 2012 Logé en caisse bois de 6 bouteilles 75 cl Quarin 100 | Parker 97-99 | Galloni 97-100 | Dennuck 97-100 | Beck 99 | Decanter 100
745.89 CHF (690.00 CHF HT)
Jean-Marc Quarin 100 points www.quarin.com Jamais je n’ai goûté Cheval Blanc à ce niveau en primeur. Après la mise en bouteilles oui, sur le 2010 et le 2015. Et en 2018, Boum ! Couleur intense, profonde et pourpre. Nez aromatique, fin, pur, au fruité mûr et juste. En bouche, ce millésime présente le moelleux le plus exquis que je connaisse dans cette propriété. Le vin se déroule pulpeux, fondant et aérien de part en part, avec une minutie de réalisation exceptionnelle. Il persiste très longtemps et surtout, il est impossible à cracher. Assemblage : 54 % merlot, 40 % cabernet franc, 6 % cabernet sauvignon – Degré d’alcool : 14° (moyen) – IPT : 67 (moyen) – pH : 3,72 (moyen). L’exploit est d’avoir un vin d’apparence si fraîche à ce niveau de pH. Durée des vendanges : 34 jours. Le Cheval Blanc 2018 est le millésime qui partage avec 2010, 2011 et 2016 la plus forte contrainte hydrique avant la véraison. Ce sujet concerne l’ensemble du vignoble et donc Petit Cheval.
Jane Anson 100 points www.decanter.com (at Bordeaux, 10 Nov 2020) A great Cheval Blanc that stands up to the potential that I found during en primeur. Extremely restrained and classic in its construction, shot through with points of mint, liquorice, raspberry and eucalyptus. The fresh aromatics mean you could almost think that it is from a cool year, except for the huge density that runs through the palate, along with a creamy texture. Extremely good-quality. Something that you are going to want to put away for a good few decades. I get big, chewy tannins on the finish. Exceptionally good and extremely elegant. 3.77pH. Bottled July 2020. A yield of 44hl/ha. Drinking Window 2028 – 2055
Yves Beck 99 points www.yvesbeck.wine Dégusté le 17.11.2020 54% Merlot, 40% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Le bouquet de Cheval Blanc se révèle de manière exceptionnelle. Avec assurance, élégance, clarté. Tous les éléments ont un rôle bien précis et l’ensemble crée une rare complexité. Invitantes nuances de pivoines et de framboises. La mise en bouche est à l’image du nez : exceptionnelle ; que d’intensité, de précision et d’expression. Le vin est déjà énorme, rien qu’à la mise en bouche. Les tannins affichent un caractère puissant, fin. Ils sont enrobés, bien en chair, presque suave et en parfaite adéquation avec la structure acide qui assure magistralement les arrières. Ce Cheval est certainement digne de renter dans la cour des plus grands Cheval Blanc, ce que j’insinuais déjà durant les primeurs. Quelle classe, quelle grandeur, quelle élégance et quelle puissance. 2026-2058
Antonio Galloni 97-100 points www.robertparker.com The 2018 Cheval Blanc is dazzling. Creamy, supple and inviting, the 2018 is endowed with phenomenal balance. The tannins and overall structure are imposing, and yet the richness of the fruit and perfect ripeness of the tannin really stand out. In 2018, Cheval is a bit richer than is often the case, but that is not at all a bad thing. I am struck by how much freshness and energy the 2018 has. Hints of lavender, spice and licorice add shades of nuance, but it is the wine’s overall sense of harmony that leaves the strongest impression. A precise counterpoint of fruit richness and finesse makes for a truly unforgettable Cheval-Blanc.
Jeb Dunnuck 97-100 points www.jebdunnuck.com The 2018 Cheval Blanc is another magical wine from this estate and is certainly in the same league as the 1998, 2000, 2005, 2009, 2010, and 2015. A blend of 54% Merlot, 40% Cabernet Franc, and the rest Cabernet Sauvignon, its deep purple color is followed by a thrillingly complex bouquet of red and black fruits, smoked herbs, liquid flowers, and incense. Possessing medium to full body, flawless integration of its fruit, tannins, and acidity, a terrific mid-palate, and a great finish, it shows the sunny, sexy style of the vintage yet has incredible purity and precision at the same time. It will be accessible with just short-term cellaring yet evolve for 30-40 years.
Lisa Perrotti-Brown 97-99 points www.robertparker.com Thirty-three plots contributed to this wine, out of the 43 in production. Five went into Petit Cheval and five into bulk. The 2018 Cheval Blanc is a blend of 54% Merlot, 40% Cabernet Franc and 6% Cabernet Sauvignon, with a 3.75 pH and 14.5% alcohol. Deep purple-black in color, the nose is more open at the core of the wine than the Le Petit Cheval, strutting out of the glass with bold, ripe black cherries, cassis, warm plums and raspberry preserves notes. With coaxing, a whole array of fragrant spice, floral and earth notes emerge, followed by candied violets, star anise, powdered cinnamon, iron ore, tapenade and truffles plus wafts of camphor and mocha. Medium to full-bodied, the palate is firm yet possesses a beautifully plush structure of velvety tannins wrapping round the densely packed, complex, fragrant fruit, with seamless freshness and a very long, layered finish.